《GB26687―2011复配食品添加剂通则》是中国国家标准，由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布。该标准于2011年11月21日发布，2012年1月1日正式实施。该标准规定了复配食品添加剂的术语和定义、命名原则、基本要求、标识要求等内容，旨在规范复配食品添加剂的生产、销售和使用，确保食品安全和消费者权益。复配食品添加剂是指由两种或两种以上的单一食品添加剂或食品添加剂与辅料按一定比例混合而成的产品。该标准适用于各类复配食品添加剂的生产、检验和监管，为食品行业提供了统一的技术规范，有助于提升食品添加剂的管理水平，保障食品质量安全。