GB26687-2011《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》是由中华人民共和国卫生部发布的国家标准，于2011年正式实施。该标准规定了复配食品添加剂的基本要求、命名规则、标签标识、使用原则以及卫生要求等内容，旨在规范复配食品添加剂的生产、销售和使用，确保食品安全和消费者健康。第2部分主要涉及复配食品添加剂的命名规则和标签标识要求。具体内容包括复配食品添加剂的命名方法、成分标注、使用范围及用量说明等。该部分强调了标签信息的准确性和完整性，要求生产企业在产品标签上清晰标注所有成分及其含量，确保消费者和监管部门能够准确了解产品信息。该标准的实施有助于统一复配食品添加剂的市场管理，提升食品添加剂的安全性和透明度，为食品行业的健康发展提供了重要依据。