急性胰腺炎是一种常见的急腹症，其发病机制复杂，涉及炎症反应的失衡。在疾病发展过程中，促炎症因子（如TNF-α、IL-1β、IL-6等）和抗炎症因子（如IL-10、IL-1受体拮抗剂等）的动态变化对疾病进展和预后具有重要影响。促炎症因子的过度释放可导致全身炎症反应综合征（SIRS），而抗炎症因子的上调则可能引发代偿性抗炎症反应综合征（CARS）。研究这些细胞因子的变化规律及其相互作用，不仅有助于深入理解急性胰腺炎的发病机制，也为临床治疗和预后评估提供了新的思路和靶点。