GB2975-1982《钢材力学及工艺性能试验取样规定》是中国国家标准，主要规定了钢材在进行力学性能和工艺性能试验时的取样方法、位置、数量及试样制备要求。该标准适用于各类钢材（如钢板、钢带、型钢、钢管等）的拉伸、冲击、弯曲等试验的取样，确保试验结果的代表性和准确性。标准详细规定了取样方向、试样尺寸、加工要求及标识方法，为钢材质量检验提供了统一的技术依据，对保证钢材产品质量和工程安全具有重要意义。该标准由冶金工业部提出，全国钢标准化技术委员会归口，自1982年发布实施。