GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准

动物性水产干制品卫生标准 (GB 10144-2005) 国家标准《动物性水产干制品卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行，主管部门为国家卫生健康委员会。

此标准规定了动物性水产干制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。此标准适用于以鲜冻动物性水产品为原料、添加或不添加辅料制成的干制品。