厦门特色美食制作规程 第8部分：面线糊 (DB3502/T 045.8-2021) 主管部门为厦门市市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：厦门市餐饮行业协会、厦门市标准化研究院、厦门市思明区双宏饮食店
起草人：李振良、蔡弘、张金梅、李俊毅、尹鹭夏、柯海燕、许晓春、张一萍
简介
厦门特色美食制作规程 第8部分：面线糊 (DB3502/T 045.8-2021) 主管部门为厦门市市场监督管理局，行业分类所属住宿和餐饮业。
起草单位：厦门市餐饮行业协会、厦门市标准化研究院、厦门市思明区双宏饮食店
起草人：李振良、蔡弘、张金梅、李俊毅、尹鹭夏、柯海燕、许晓春、张一萍