厦门特色食品 新圩嫂马蹄酥 (T/XXQCH 0003S-2019) 团体名称为厦门市翔安区新圩青年创业促进会
主要起草人：刘燕頔、高静、周圣男、蔡建交、沈志坚
起草单位：厦门市翔安区新圩青年创业促进会
内容简要 本标准的感官指标、理化指标中的干燥失重、蛋白质、总糖、脂肪根据产品的特色而制定；铅、酸价、过氧化值指标根据GB7099《食品安全国家标准糕点、面包》而制定；微生物指标根据GB7…
厦门特色食品 新圩嫂马蹄酥 (T/XXQCH 0003S-2019) 团体名称为厦门市翔安区新圩青年创业促进会
主要起草人：刘燕頔、高静、周圣男、蔡建交、沈志坚
起草单位：厦门市翔安区新圩青年创业促进会
内容简要 本标准的感官指标、理化指标中的干燥失重、蛋白质、总糖、脂肪根据产品的特色而制定；铅、酸价、过氧化值指标根据GB7099《食品安全国家标准糕点、面包》而制定；微生物指标根据GB7…