中建最新非停工函证据要点主要包括：函件需明确项目名称、合同编号及双方主体信息；详细说明当前工程进度、未停工事实及现场施工记录；附上监理单位或第三方出具的施工证明、影像资料等佐证材料；强调履约情况正常，未违反合同条款；必要时引用相关法律条款或合同约定，以证实不存在停工违约行为，维护自身权益。