CNAS-SC180:2023《食品安全管理体系认证机构认可方案》是中国合格评定国家认可委员会（CNAS）发布的一份认可规范文件，主要用于指导和规范认证机构开展食品安全管理体系（FSMS）认证活动的认可要求。该文件基于国际标准ISO/IEC17021-1《合格评定管理体系审核认证机构要求第1部分：要求》和食品安全领域特定标准（如ISO22000）制定，旨在确保认证机构具备相应能力，并能一致、公正、可靠地实施食品安全管理体系认证。该认可方案的主要内容包括：1.**适用范围**：明确文件适用于所有寻求或已获得CNAS认可的食品安全管理体系认证机构。2.**引用文件**：列出相关国际标准、国家标准和CNAS认可规范。3.**术语和定义**：采用ISO/IEC17000系列标准中的术语，确保一致性。4.**通用要求**：包括认证机构的公正性、保密性、法律责任和结构要求。5.**资源要求**：对认证机构的人员能力、审核员资质、培训及技术资源提出具体标准，例如审核员需具备食品安全相关专业背景或经验。6.**过程要求**：详细规定认证流程，如申请评审、审核策划、现场审核、认证决定及监督复审等环节的操作规范。7.**认可标志使用**：说明认证机构在认可范围内使用CNAS标志的规则。8.**附加领域要求**：针对食品安全管理的特殊性（如HACCP原理、食品链分类），提出补充技术指南。该方案于2023年发布，替代旧版文件，进一步强化了对认证机构风险管理和行业特定能力的要求，以提升食品安全认证的公信力。认证机构需依此通过CNAS评审，方可获得认可资格。
