国家职业标准GZB4-03-02-02中式面点师（2018）是由中华人民共和国人力资源和社会保障部制定并发布的职业技能标准。该标准规定了中式面点师的职业概况、基本要求、工作要求和权重表等内容，适用于中式面点师的职业技能鉴定和职业培训。标准明确了中式面点师需要掌握的面点制作工艺、原料选用、设备操作等核心技能，并划分了不同等级的职业能力要求，为中式面点师的职业发展提供了规范化指导。该标准的实施有助于提升中式面点制作行业的整体技术水平，保障食品安全与质量，促进传统饮食文化的传承与发展。