酒店卫生管理规章制度是为了确保酒店环境整洁、卫生、安全，保障客人和员工的健康而制定的一系列标准和规范。该制度涵盖了客房、公共区域、餐饮服务、员工卫生等多个方面，明确了清洁消毒流程、卫生检查标准、废弃物处理要求等内容。通过严格执行这些规定，酒店能够为客人提供舒适、卫生的住宿体验，同时维护酒店的良好形象和声誉。