人员试用申请及核定表是企业或组织在招聘新员工后，用于记录和审批试用期相关事项的正式文件。该表格通常包含员工基本信息、试用岗位、试用期限、考核标准等内容，由用人部门和人力资源部门共同填写和审核，确保试用过程规范透明，并为员工转正或终止聘用提供依据。