砖厂合作办厂协议书是由合作双方或多方共同签署的法律文件，旨在明确各方在砖厂建设、运营、管理及收益分配等方面的权利和义务。该协议通常包括合作方式、投资比例、生产管理、利润分配、风险承担、违约责任等核心条款，确保合作过程规范有序，保障各方合法权益，为砖厂的顺利运营提供法律依据。