近年来，功能性食品市场在全球范围内呈现快速增长趋势，消费者对健康饮食和预防性保健的关注度不断提升。随着科技进步和研发投入的增加，功能性食品的种类和功效不断丰富，从传统的维生素、矿物质补充到益生菌、植物提取物、蛋白肽等新型功能性成分的应用日益广泛。同时，个性化营养和精准健康概念的兴起也为功能性食品行业带来了新的发展机遇。未来，随着老龄化社会的加剧和慢性病防控需求的增长，功能性食品市场有望继续保持高速发展，并进一步向科学化、定制化和高端化方向迈进。