钢的淬透性是指钢在淬火时能够获得马氏体组织的能力，具体表现为钢在一定条件下淬火后能够达到的硬化深度。淬透性主要取决于钢的化学成分，特别是合金元素的种类和含量。碳含量增加会提高淬透性，而合金元素如锰、铬、镍、钼等也能显著增强淬透性。此外，奥氏体晶粒尺寸和均匀性也会影响淬透性。淬透性好的钢能够在较慢的冷却速度下形成马氏体，适用于大截面工件或要求整体性能均匀的零件。淬透性通常通过端淬试验（Jominy试验）来测定，并以淬透性曲线表示。