34-35含天然有毒物质的食物许多常见的食物中含有天然毒素，这些毒素可能来自植物自身防御机制或微生物污染。食用前需正确处理以降低风险。**常见含天然有毒物质的食物**1.发芽马铃薯：含龙葵碱，可导致恶心、呕吐2.苦杏仁：含氰苷，水解后产生剧毒氢氰酸3.鲜黄花菜：含秋水仙碱，需浸泡焯水后食用4.生豆浆：含皂苷和胰蛋白酶抑制剂，必须彻底煮沸5.河豚：内脏含河豚毒素，0.5mg即可致死**安全建议**-充分加热破坏热不稳定毒素-掌握正确处理方法（如浸泡、去皮等）-特殊人群（孕妇、儿童）需格外注意-出现中毒症状立即就医（新增描述）需要特别注意的是，食物中的天然毒素含量常受品种、产地和储存条件影响。例如马铃薯发芽后龙葵碱含量可增加50倍，潮湿环境更易促进毒素生成。建议将马铃薯储存在阴凉干燥处，发芽超过1厘米或表皮变绿时应整颗丢弃。对于豆类食物，煮沸后应保持5分钟以上沸腾状态才能有效破坏毒素。
