《中外建筑史》是一门系统介绍中国与世界各国建筑发展历程及其特点的学科。它主要研究不同历史时期、不同文化背景下建筑的风格、技术、材料及社会功能，涵盖古代、中世纪、近代及现当代建筑的发展脉络。课程内容包括中国传统的木构建筑、园林艺术、宫殿寺庙，以及西方古典建筑、哥特式、文艺复兴、巴洛克等风格，同时涉及现代主义、后现代主义等流派。通过学习，学生能够掌握建筑演变的规律，理解建筑与文化、社会、技术的互动关系，培养对建筑艺术的鉴赏能力与历史视野。