冷冻干燥机是一种用于去除物质中水分的设备，通过冷冻和真空干燥技术，将样品中的水分直接从固态升华为气态，从而保留样品的原始结构和活性成分。该设备广泛应用于食品、药品、生物制品等领域，能够有效延长产品的保质期并保持其品质。使用冷冻干燥机前，请确保设备处于稳定、清洁的环境，并按照操作手册正确设置参数。操作过程中需注意安全，避免接触高温或高压部件。干燥完成后，及时取出样品并关闭设备，定期进行维护以确保其长期稳定运行。