DB14/T 950-2025 食用菌工厂化生产技术规程 金针菇

食用菌工厂化生产技术规程 金针菇 (DB14/T 950-2025) 主管部门为山西省市场监督管理局，提出部门为山西省农业农村厅，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：山西农业大学、山西省园艺产业发展中心

起草人：刘靖宇、王小军、常明昌、程红艳、冯翠萍、孟俊龙、王术荣、邓冰、侯潞丹

本文件规定了金针菇工厂化生产的术语和定义、生产厂房、设施设备、菌种生产、菌瓶制作、出菇管理、病虫害防控和生产管理档案。本文件适用于金针菇工厂化生产。