DB14/T 1273-2025 食用菌工厂化生产技术规程 白灵菇

食用菌工厂化生产技术规程 白灵菇 (DB14/T 1273-2025) 主管部门为山西省市场监督管理局，提出部门为山西省农业农村厅，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：山西农业大学、山西鼎昌农业科技有限公司

起草人：杨杰、刘靖宇、常明昌、孟俊龙、冯翠萍、程红艳、王术荣、徐丽婧、程艳芬、耿雪冉、赵斌、邓冰

本文件规定了白灵菇工厂化生产的术语和定义、场地选择、厂房建造、菌种生产、菌袋制作、出菇管理、病虫害防控和档案记录。本文件适用于白灵菇工厂化生产。