DB14/T 1143-2025 食用菌工厂化生产技术规程 海鲜菇

食用菌工厂化生产技术规程 海鲜菇 (DB14/T 1143-2025) 主管部门为山西省市场监督管理局，提出部门为山西省农业农村厅，行业分类所属农、林、牧、渔业。

起草单位：山西农业大学、吕梁市农业农村局、中阳县农业农村局

起草人：杨杰、孟俊龙、艾瑞敏、李新梅、常明昌、冯翠萍、刘靖宇、程红艳、王小军、程艳芬、韩晓芳、段超

本文件规定了海鲜菇工厂化生产的术语和定义、场地选择及厂房建造、菌种生产、菌袋制作、出菇管理、病虫害防控和档案记录。本文件适用于海鲜菇工厂化生产。