国家职业标准GZB5-01-01-01农艺工（2007）是由中华人民共和国劳动和社会保障部颁布的职业技能标准。该标准明确了农艺工的职业定义、工作内容、技能要求和相关知识，适用于农艺工的职业技能鉴定和职业培训。农艺工是指从事农作物种植、田间管理、病虫害防治等农业生产活动的技术人员。标准规定了农艺工的职业等级分为初级、中级、高级三个等级，并对每个等级的技能要求和相关知识进行了详细描述。该标准的实施有助于规范农艺工的职业行为，提高农业生产技术水平，促进农业现代化发展。