《工程热力学》第2版是由严家騄和王永青合著的经典教材，2014年出版。本书系统介绍了工程热力学的基本概念、原理和应用，内容涵盖热力学基本定律、工质的热力性质、热力过程分析、热力循环以及实际工程应用等核心知识点。该书注重理论与实践相结合，通过清晰的公式推导和典型例题分析，帮助读者深入理解热力学的基本原理及其在工程实践中的应用。书中还包含丰富的习题和思考题，便于学生巩固所学知识并提升解决问题的能力。本书适用于能源动力类、机械工程类及相关专业的本科生和研究生，也可作为工程技术人员的参考用书。其内容严谨、结构合理，是工程热力学领域的权威教材之一。