《微生物燃料电池原理与应用》由徐功娣和李永峰合著，于2012年出版。该书系统介绍了微生物燃料电池（MFC）的基本原理、技术特点及其在环境与能源领域的应用。内容涵盖MFC的工作原理、电极材料、微生物群落、系统设计与优化，以及其在废水处理、生物电化学系统和可再生能源生产中的实际应用。该书适合环境科学、生物工程和能源技术领域的研究人员、工程师及学生参考，为理解和开发微生物燃料电池技术提供了全面的理论基础和实践指导。