中外建筑史是一门研究中国与世界各国建筑发展历程及其文化背景的学科。它涵盖从古代到现代不同时期、不同地域的建筑风格、技术、材料及社会文化影响。课程内容通常包括中国古建筑的传统特色（如木结构、院落布局、园林艺术等），以及西方建筑的主要流派（如古希腊罗马、哥特式、文艺复兴、现代主义等）。通过对比分析，学生可以理解不同文明的建筑智慧，掌握建筑演变的规律，并认识建筑与社会、经济、宗教、科技等因素的互动关系。该学科为建筑学、历史学、艺术设计等领域提供重要的理论基础。