谷雨是春季最后一个节气，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，雨水增多，有利于谷类农作物的生长。这个时节，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，正是万物生长的最佳时节。民间有"谷雨前后，种瓜点豆"的农谚，此时正是播种移苗、埯瓜点豆的好时节。