外商投资企业土地使用合同是指外国投资者在中国境内设立企业时，与土地管理部门或土地出让方签订的关于取得、使用土地的协议。该合同明确了土地的位置、面积、用途、使用年限、出让金或租金、双方权利义务等关键条款，是外商投资企业合法取得土地使用权的重要法律文件。合同需符合中国土地管理法、城市房地产管理法等法律法规，并经有关部门批准后生效，保障外商投资企业的土地权益，同时也规范其土地使用行为。