合伙开公司协议是合伙人之间为共同设立和经营公司而签订的法律文件。该协议明确了各方的权利、义务、责任以及利益分配方式，确保合作过程有章可循。协议通常包括合伙人出资比例、利润分配、决策机制、股权转让、退出机制、争议解决等核心条款。通过签订合伙协议，可以有效预防潜在纠纷，保障各方权益，为公司的稳定运营奠定基础。建议在签署前咨询专业律师，确保协议内容合法合规。