职工食堂财务管理规定是为了规范职工食堂的财务管理工作，确保资金使用合理、透明，保障职工权益而制定的制度。该规定明确了财务管理的职责分工、收支管理、成本核算、报销审批等流程，要求食堂财务人员严格遵守财务纪律，做到账目清晰、凭证齐全、定期公开，接受职工监督。通过建立健全的财务管理体系，提高资金使用效率，防止浪费和违规行为，为职工提供优质的餐饮服务。