牙周病的主要症状包括牙龈红肿、出血、牙龈萎缩、牙齿松动、口臭以及牙齿敏感等。在病理方面，牙周病是由牙菌斑中的细菌引起的慢性炎症性疾病，细菌及其代谢产物刺激牙龈组织，引发炎症反应。随着病情发展，炎症可逐渐破坏牙周支持组织，包括牙龈、牙周膜、牙槽骨和牙骨质，最终导致牙齿丧失。牙周病的病理过程可分为牙龈炎和牙周炎两个阶段，牙龈炎是可逆的，而牙周炎则会造成不可逆的组织损伤。