学前儿童饮食和营养教育是针对3至6岁儿童开展的一项重要教育活动，旨在帮助他们从小养成良好的饮食习惯，了解基本的营养知识。这一阶段是儿童身体和智力发展的关键时期，合理的饮食和均衡的营养对他们的健康成长至关重要。通过生动有趣的活动，如故事、游戏、动手实践等，教育孩子认识各类食物的营养价值，培养他们不挑食、不偏食的习惯，并学会珍惜食物。同时，家长和教师也应共同参与，为孩子营造健康的饮食环境，确保他们获得充足的营养，为未来的学习和生活打下坚实的基础。