GB14881-2013《食品生产通用卫生规范》是中国国家标准化管理委员会发布的强制性国家标准，于2014年6月1日正式实施。该标准规定了食品生产企业在选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料和食品相关产品、生产过程控制、检验、贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理等方面的基本卫生要求，适用于各类食品的生产企业。标准旨在规范食品生产行为，保障食品安全，提升食品行业整体卫生水平，为监管部门提供技术依据。企业必须严格执行该标准要求，确保食品生产全过程的卫生安全。