喷雾干燥技术是一种将液态物料快速转化为干燥粉末的工业过程。该技术通过将液体雾化成微小液滴，并在热气流中迅速蒸发水分，最终得到干燥的固体颗粒。喷雾干燥广泛应用于食品、制药、化工等行业，具有高效、连续操作和产品粒度均匀等优点。其核心设备包括雾化器、干燥室和粉末收集系统，可根据不同物料特性调整温度、气流速度等参数。该技术特别适合处理热敏性物料，能较好保留产品活性成分。