喷雾干燥技术是一种将液态物料快速转化为干粉的高效干燥方法，广泛应用于食品、制药、化工等行业。其核心原理是通过雾化器将液体分散成微小液滴，与热空气接触后迅速蒸发水分，形成干燥粉末。该技术的关键参数包括进风温度、出风温度、雾化压力、进料速度等，需根据物料特性（如热敏性、粘度、固含量）优化调整。例如，热敏性物质需采用低温大风量操作，而高粘度物料可能需要压力式雾化。此外，设备选型时需考虑热源类型（电/燃气/蒸汽）、收尘系统（旋风分离/布袋过滤）以及CIP清洗功能等工程细节，以确保产品质量和生产效率。