喷雾干燥技术是一种将液态物料快速转化为干燥粉末的工业过程。该技术通过将液态物料雾化成微小液滴，并与热空气接触，使液滴中的水分迅速蒸发，最终得到干燥的固体颗粒。喷雾干燥技术广泛应用于食品、制药、化工等行业，具有处理速度快、产品流动性好、易于控制等优点。该技术适用于热敏性物料的干燥，能够较好地保留物料的活性成分和风味。