淮味千年 芡实 (T/HNPPXH 0012-2024) 团体名称为淮安市农业品牌协会
主要起草人：朱碧云、王欣、陈杰、张健、郑传德、吴红军、李歆、陈殿平、高同明、徐冉
起草单位：淮安市农业品牌协会、创兴德（淮安）农业有限公司、江苏悠多美新农业科技服务有限公司、金湖县创德兴旺芡实专业合作社、涟水县东吴芡实种植专业合作社
适用范围：本文件规定了淮味千年 芡实的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。本文件适用于以新鲜苏芡、北芡为原料，经除去果皮，取出种子，脱皮、干燥或不干燥、 分选、包装等工艺加工而成的芡实（以下简称产品）。
内容简要 技术要求4.1原辅料要求4.1.1苏芡：也称鸡头米，呈棕黄或棕褐色，种籽较大，种仁圆整、糯性；无腐烂，无异味，并符合GB2762和GB2763的规定。4.1.2北芡：也称刺芡，…