重庆小面浇头加工技术规范 (T/CQAPPIA 07-2025) 团体名称为重庆市农产品加工业协会
主要起草人：李雪、梁叶星、张玲、许晶冰、张宇昊、张东、孟凡冰、杨世雄、周莲、傅勇、彭佳莹、张雪梅、张欢欢、代佳庆、郑群
起草单位：重庆市农业科学院、重庆市食品药品检验检测研究院、重庆井谷元食品科技有限公司、西华大学、成都大学、重庆市潼南区农业农村委员会、重庆市渝北区农村产业发展促进中心
内容简要 重庆小面浇头加工技术规范1 范围本文件规定了重庆小面浇头生产管理的总则、厂房和车间、设施与设备、人员、原辅料、食品添加剂、包装材料、生产过程、文件和记录的要求。本文件适用于重庆…