万荣名吃 炒晋糕制作技术规范 (T/WRSPCYHY 003-2020) 团体名称为万荣食品餐饮行业协会
主要起草人：吴春雄、贾丽贤、吴迎林、张清亮
起草单位：万荣食品餐饮行业协会、万荣县城镇老贾甜食部
内容简要 5.1 蒸晋糕5.1.1 主要原料粳米200g、生活饮用水400g、稷山扳枣12枚、绵白糖10g。5.1.2 制作过程5.1.2.1 粳米淘洗干净，放入不锈钢锅中加水、加绵白糖…
简介
万荣名吃 炒晋糕制作技术规范 (T/WRSPCYHY 003-2020) 团体名称为万荣食品餐饮行业协会
主要起草人：吴春雄、贾丽贤、吴迎林、张清亮
起草单位：万荣食品餐饮行业协会、万荣县城镇老贾甜食部
内容简要 5.1 蒸晋糕5.1.1 主要原料粳米200g、生活饮用水400g、稷山扳枣12枚、绵白糖10g。5.1.2 制作过程5.1.2.1 粳米淘洗干净，放入不锈钢锅中加水、加绵白糖…