凯里酸汤 白酸汤加工技术规范 (T/KLST 004-2021) 团体名称为黔东南州凯里酸汤产业发展协会
主要起草人：石庆楠、吴凯仪、熊敏
起草单位：黔东南州食品药品检验检测中心（黔东南州特色食品药品研究所）
内容简要 加工技术要求：选料、原料处理、煮沸、入坛发酵、过滤、杀菌、灌装、成品…
凯里酸汤 白酸汤加工技术规范 (T/KLST 004-2021) 团体名称为黔东南州凯里酸汤产业发展协会
主要起草人：石庆楠、吴凯仪、熊敏
起草单位：黔东南州食品药品检验检测中心（黔东南州特色食品药品研究所）
内容简要 加工技术要求：选料、原料处理、煮沸、入坛发酵、过滤、杀菌、灌装、成品…