公共营养师（2021年版）是国家职业标准GZB4-14-02-01中明确规定的职业工种，属于健康服务领域的重要专业技术岗位。该职业主要从事人群膳食营养指导、健康促进及公共营养干预等工作，核心职责包括进行营养状况评价、设计膳食方案、开展营养教育以及参与营养相关政策制定与项目实施。根据国家标准要求，公共营养师需掌握基础营养学、食品卫生学、人群营养等专业知识，具备膳食调查分析、营养咨询教育等实务技能。职业等级分为四级（中级）、三级（高级）、二级（技师）和一级（高级技师），对应不同的能力要求和职责范围。该标准的制定为规范公共营养行业人才评价、促进全民合理膳食提供了重要依据，对提升我国居民健康水平具有积极意义。