国家职业标准GZB5-05-02-04动物检疫检验员(2020)是由中国人力资源和社会保障部制定并发布的职业标准，旨在规范动物检疫检验员的职业活动，明确其职业要求和技能标准。该标准适用于从事动物及动物产品检疫检验工作的人员，包括活体动物、动物产品、动物源性食品等的检疫、检验和监督管理工作。标准详细规定了动物检疫检验员的工作内容、技能要求、知识要求以及相关的职业道德和法律法规要求，确保从业人员具备必要的专业能力和职业素养，保障动物及动物产品的质量安全，防止动物疫病的传播，维护公共卫生安全和畜牧业健康发展。该标准为动物检疫检验员的职业培训、考核评价和就业提供了依据，是提升行业整体水平的重要指导文件。