国家职业标准GZB6-21-01-01宝石琢磨工（2003）是由中华人民共和国劳动和社会保障部制定并发布的职业标准，旨在规范宝石琢磨工的职业技能要求和职业资格认证。该标准适用于从事宝石琢磨加工工作的专业人员，明确了宝石琢磨工的职业定义、工作内容、技能要求、知识要求以及相关的职业资格等级划分。标准涵盖了宝石的选料、切割、打磨、抛光等关键工序的技术规范，确保从业人员能够按照行业标准进行高质量的操作。通过该标准的实施，有助于提升宝石琢磨工的专业技能水平，促进宝石加工行业的规范化和标准化发展。