《电工与电子技术教程》是由忻尚芝主编的一本专业教材，于2012年出版。本书系统介绍了电工技术与电子技术的基础理论和实践应用，内容涵盖电路分析、电机与变压器、模拟电子技术、数字电子技术等核心知识点。教材注重理论与实践相结合，通过清晰的讲解和丰富的例题帮助读者掌握电工电子技术的基本原理和实用技能。该书适用于高等院校电气、自动化及相关专业的教学，也可作为工程技术人员的参考用书。