《电工与电子技术》是由徐万赋编著，于2009年出版的一本专业教材。该书主要面向高等院校工科类专业的学生，系统介绍了电工技术与电子技术的基础理论和应用知识。本书内容涵盖电路基本概念、直流与交流电路分析、电磁学基础、变压器与电动机工作原理、半导体器件、模拟电子技术、数字电子技术等核心内容。书中注重理论与实践相结合，配有丰富的例题和习题，帮助学生巩固所学知识。该书结构清晰，语言简明，适合作为电气工程、自动化、机械电子等相关专业的教学用书，也可供工程技术人员参考使用。