《工程热力学》是由尚玉琴和杜雅琴合著的一本教材，2015年出版。该书主要面向工程类专业的学生，系统介绍了工程热力学的基本概念、原理和应用。内容涵盖了热力学基本定律、工质的热力性质、热力过程分析、热力循环以及热力学在工程实践中的应用等方面。本书注重理论与实践相结合，通过清晰的讲解和丰富的例题，帮助学生掌握热力学的基本分析方法，并培养解决实际工程问题的能力。适用于高等院校机械、能源、动力、化工等相关专业的教学，也可作为工程技术人员的参考用书。