环境生物技术是一门利用生物体或其组成部分来解决环境问题的学科。它结合了生物学、工程学和环境科学的原理，通过微生物、植物、酶等生物系统来处理污染、回收资源或监测环境质量。这项技术广泛应用于废水处理、土壤修复、废物管理、生物能源生产等领域，具有高效、可持续和成本较低的优势。环境生物技术不仅有助于减少传统化学和物理方法对环境的影响，还能促进资源的循环利用，是实现绿色发展和生态保护的重要工具之一。