《制冷与空气调节技术理论基础及工程应用》是一本全面介绍制冷与空调技术原理及其实际应用的教材或专业书籍。本书系统阐述了制冷循环、热力学基础、传热传质原理等核心理论，并深入讲解了各类制冷设备、空调系统的设计、选型、安装和维护技术。书中结合工程实例，详细分析了商业、工业和民用领域中的制冷与空调解决方案，同时涵盖节能环保技术、自动控制系统等现代热点话题。该书既适合作为高等院校相关专业的教学用书，也可供制冷空调行业技术人员参考使用，帮助读者掌握从基础理论到工程实践的全方位知识体系。