《制冷与制冷设备技术（第2版）》是一本全面介绍制冷原理与设备技术的专业教材。本书系统讲解了制冷技术的基础理论、制冷循环、制冷剂特性以及各类制冷设备的结构与工作原理，内容涵盖家用冰箱、空调、商用制冷设备以及工业制冷系统等常见设备类型。第2版在保留第1版核心内容的基础上，结合行业发展和技术进步进行了全面更新，增加了新型环保制冷剂、节能技术、智能控制系统等前沿内容。书中配有大量示意图和设备结构图，通过理论知识与实际应用的结合，帮助读者深入理解制冷技术的原理与实践。本书适合作为高等院校制冷、暖通、能源等相关专业的教材，也可供从事制冷设备设计、安装、维修的技术人员参考使用。通过本书的学习，读者能够掌握制冷技术的基本原理，了解现代制冷设备的技术特点，具备分析和解决实际问题的能力。