《电工与电气设备》是扬州水利学校开设的一门专业课程，主要面向水利、电力及相关专业的学生。该课程系统介绍了电工基础知识、电气设备原理及其在水利工程中的应用，内容涵盖电路分析、电机与变压器、高低压电器、继电保护、电气安全等方面。通过本课程的学习，学生能够掌握电工技术的基本理论和实践技能，熟悉常见电气设备的结构、工作原理及维护方法，并了解电气系统在水利工程中的实际应用。课程注重理论与实践相结合，培养学生解决实际电气问题的能力，为后续专业课程学习和职业发展奠定基础。扬州水利学校作为一所培养水利技术人才的院校，本课程紧密结合行业需求，强调实用性和技术性，旨在为水利电力行业输送具备扎实电工与电气设备知识的专业技术人才。