《电工与电子技术》是由何志苠、蔡晔敏、陈国明三位作者合作编写的一本专业教材，主要面向高等院校工科类专业的学生。该书系统介绍了电工技术与电子技术的基础理论和实践应用，内容涵盖电路分析、电机与变压器、模拟电子技术、数字电子技术等核心知识点。书中结合工程实例和典型电路设计，注重理论与实践的结合，帮助学生掌握电工电子技术的基本原理和实际应用技能。该书结构清晰、内容详实，适合作为电气工程、自动化、电子信息等相关专业的教学用书，也可供工程技术人员参考使用。